Prosty przepis na brokuły z czosnkiem i sosem ostrygowym (styl chiński)

Instrukcje
  1. Blanszowanie brokułów: Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj brokuły i gotuj przez około 2 do 3 minut, aż staną się jasnozielone i tylko lekko miękkie (nadal chrupiące). Odcedź i odstaw na bok.
  2. Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier, sól oraz wodę lub bulion.
  3. Smażenie czosnku: W woku lub dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 30 sekund.
  4. Łączenie składników: Włóż brokuły z powrotem do woka. Polej mieszanką sosu brokuły i wymieszaj, aby dobrze pokryć.
  5. Podawanie: Zdejmij z ognia, dodaj kilka kropel oleju sezamowego i podawaj natychmiast.