Instrukcje
- Blanszowanie brokułów: Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj brokuły i gotuj przez około 2 do 3 minut, aż staną się jasnozielone i tylko lekko miękkie (nadal chrupiące). Odcedź i odstaw na bok.
- Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier, sól oraz wodę lub bulion.
- Smażenie czosnku: W woku lub dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 30 sekund.
- Łączenie składników: Włóż brokuły z powrotem do woka. Polej mieszanką sosu brokuły i wymieszaj, aby dobrze pokryć.
- Podawanie: Zdejmij z ognia, dodaj kilka kropel oleju sezamowego i podawaj natychmiast.