Instrukcja przygotowania
- Przygotowanie jabłka: Jabłko umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Możesz je lekko odcisnąć z nadmiaru soku, jeśli jest bardzo soczyste.
- Mieszanie składników: W misce roztrzep jajko z jogurtem naturalnym i szczyptą soli. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. Wszystko wymieszaj rózgą lub łyżką na jednolitą masę bez grudek.
- Dodanie owoców: Do przygotowanego ciasta wrzuć starte jabłko i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Smażenie:
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
- Nakładaj porcje ciasta łyżką (ok. 2 łyżki na jeden placek), zachowując odstępy.
- Smaż na średnim ogniu przez około 1,5–2 minuty z każdej strony, aż placuszki staną się złociste i wyraźnie urosną.
